果汁新鲜度追溯系统搭建，果汁新鲜度追溯系统应用案例。随着消费者对健康的需求日益增长，不仅在日常饮食上追求口感和健康、低热量，甚至对食品也提出了"鲜"要求。以果汁产品为例，消费者可以根据果汁产品生产流程的新鲜度跟踪数据，去挑选新鲜果汁；而对于企业来讲，企业既可以通过自身果汁产品新鲜度可追溯，来提升产品销量和品牌影响力，也可以根据果汁产品的新鲜度跟踪报告，定期把一些临期果汁做捆绑促销活动或者打折降价活动，尽可能大地减少损失。
果汁新鲜度追溯系统的基本概念
1、保证果汁产品的新鲜度。优化生产全生命周期流程，从水果采摘到进厂罐装，整个流程短期内就可以完成，能确保果汁产品的新鲜和口感。
2、保证果汁产品可溯源。从果汁产品源头抓起，建立了从种苗、生产加工到储藏、物流、市场营销“可控可追溯”的完整产业链。
果汁新鲜度追溯系统的工作原理
通过果汁新鲜度追溯系统，每一件果汁产品都被赋予了独一无二的二维码，这个二维码是果汁产品的“超级身份证”。它的出现，真正实现了每一件果汁产品生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定、果汁产品可召回。果汁新鲜度追溯系统能在短期内把货架上的果汁和果园联系起来，全流程透明清楚地展现果秀生产的每一个环节，果汁的原料可追溯到单个农民的果园种植，实现从“地头到舌尖”的全流程追溯监管。
我国国内经济的飞速发展，国内消费者的消费能力不断提升，对食品的要求也越来越高，所以针对食品做好追溯系统，可谓是民生之本，国之大计，弥特盈泰自主研发的追溯系统致力于为企业产品可追溯工程长期服务。